お肉抜きダイエットはもう古い？お肉の美容効果と豪華鶏肉レシピ

美容を考えた食生活にしようとした時に、お肉をなるべく食べないようにして野菜中心の食生活にしようとする人は結構多いと思います。

でも実はお肉って美容には大切な食べ物なんです。

動物性たんぱく質はお肉から摂取しよう

以前はお肉を抜かした野菜中心の食生活にすることが良しとされていました。でも、それだと大事なタンパク質が抜けてしまうんですよね。

タンパク質は体を作っていく上でとても大切な栄養素なんです。
それは美容においても同じ事。タンパク質が足りなくなるとお肌にハリが失われるし、髪もツヤがなくなりパサパサになってきてしまいます。爪も割れやすくなったりとタンパク質は体の中でとても重要な役割を果たしてくれているのです。

ですから、美しくなりたいと思ったらきちっとタンパク質も摂るようにしなければなりません。そしてそのタンパク質がたくさん含まれているものがお肉なのです。

美容に優れたお肉レシピ！

美容に良いレシピの中でご紹介したいのが鶏肉のトマト煮込みです。
使う鶏肉はもも肉でもムネ肉でもどちらでもかまいません。
まず１８０ｇぐらいの皮つきの鶏肉を用意し、塩こしょうします。皮にはコラーゲンがたっぷり含まれているので皮は取らないようにして下さい。

鶏肉のトマト煮込みレシピ

フライパンにオリーブオイルを少し入れ、そこへ鶏肉を皮目から入れふたをして焼きます。
皮にきつね色の焦げ目が付いたらひっくり返し反対側も焼きます。
鶏肉を焼いている最中に玉ねぎ、ズッキーニ、キノコをカットします。それが切れたら鶏肉を焼いているフライパンの中へ入れます。

鶏肉と野菜類に火が通ったら、ホールトマトひと缶を鶏肉と野菜の入ったフライパンに入れます。そこへにんにく、白ワイン、ドライバジル、塩を入れ中火で煮込みます。
１０分ぐらい煮込んで鶏肉にある程度味がしみ込んだら出来上がりです！

鶏肉のタンパク質とトマトのリコピンや他の野菜の栄養素がたっぷり含まれているこのレシピは、美容にはうってつけです。

盛り付けにも一工夫！目でも美味しい美容レシピ！

このお料理は見た目もとっても豪華になるんです。
そのまま一気に全部盛り付けても良いですが、まず鶏肉と野菜だけを盛り付けてトマトソースを少し残しておいて、後からトマトソースを使ってパスタに和えてもとってもおいしいんです。

美しくなるためにはカロリーを抑え、お肉をなるべく控えるようにする…というのはもはや過去の美容概念です。
お肉もしっかり食べてちゃんとタンパク質を摂るようにしていく事は、美しい体を作っていくには欠かせないのです。

お肉は美容の強い味方になってくれるので、美しくなるためにはお肉もしっかり食べるようにしましょう。

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