便秘解消に！ダイエットに！満腹感が嬉しい「寒天寄せ＆寒天サラダ」

 
たくさんの水分を摂っても出ない。乳製品を摂ってもダメ。便秘薬も効かない。
こんな頑固な便秘の方も１度は試してしてみて下さい！
とっても簡単、粉寒天を使った便秘撃退レシピを紹介します。

また寒天にはカロリーがほとんど無いのに満腹感がある不思議な食材なのです。
そこでダイエット中の人にもおススメのレシピを紹介します。
１度作ってしまえば冷蔵保存で３日は持ちます。

便秘解消の為のレシピ「野菜ときのこの寒天寄せ」

材料

・ブロッコリー（茎の部分）
・うずらの卵
・にんじん
・まいたけ
・シメジ
・サラダ大豆
・粉寒天１本
・すり下ろししょうが 大さじ4
・めんつゆ お玉2

※野菜は好きな野菜で問題ありませんので特に数量は記載していません。

作り方

1.
皮の付いている食材は綺麗に洗って皮ごと細かくカットしていきます。
その他の食材も同じ大きさになる様にカットしていきます。

2.
鍋に500ccのお水を入れ沸騰したら火の通りづらい野菜から鍋に入れていきます。

3.
全ての食材に火が通った事を確認したら火を止め、しょうがとめんつゆを入れます。

4.
味が決まったら粉寒天を入れていきます。
粉寒天を入れた後は必ず大きくゆっくりかき混ぜて下さい。
※寒天が多すぎると硬くなり食べづらくなります。また緩すぎても食べづらいのです。
野菜から水分が出るので粉寒天に表示されている分量を目安に調節してみて下さい。

5.
鍋の中で少しトロミが出てきたかな？というところで容器に移し替えて、余熱を取ります。

6.
冷蔵保存をして固まったら出来上がりです。

ダイエット中のレシピ「ゴマドレ寒天サラダ」

材料

・ささ身
・サラダ大豆
・きゅうり
・プチトマト
・かぼちゃ
・キャベツ
・ブロッコリー
・木綿豆腐
・シメジ
・うずらの卵
・ゴマドレッシング（ノンオイル）
・粉寒天

※野菜は好きな野菜で問題ありません！

作り方

1.
カットの仕方は上記の『便秘解消の為のレシピ』と同じです。
木綿豆腐は水切りをしておきましょう。ささ身は下茹でしておきましょう。

2.
鍋に500ccのお湯を沸かし、きゅうり・トマト以外の食材を全て入れます。

3.
火が通った頃に下茹でしておいたささ身を入れ、木綿豆腐も入れていきます。

4.
多少出る灰汁を取り、火を止めてゴマドレッシングを入れていきます。

5.
味が調ったところで粉寒天を入れていきます。この時も大きくゆっくりかき混ぜていきます。

6.
トロミが出てきたら容器に移し、きゅうりとトマトを入れて出来上がりです。

満腹感が得られるのがダイエット中に嬉しい

ダイエットレシピでは、主に植物性たんぱく質を意識した食材で紹介しています。
ランチは勿論ですが、夕食で食べても満腹感があるので間食防止になりますよ！

基本的に中に入れる食材は何を入れても大丈夫ですが、酸の強いレモン等は冷しても固まりにくいので、お弁当などで持っていく際には気を付けて下さい。
寒天自体には味は無いので、味付けもその日の気分で変えて頂けます。

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