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ブルーベリー入りパンケーキレシピ。冷凍ブルーベリーで体をサビから防ぎ視力回復?
ブルーベリー
2014/05/16

  ブルーベリーというと、まずどんなことを思い浮かべるでしょうか。 ジャムの定番、目にいいこと。     宇宙飛行士を目指した方も注目した! かつて宇宙飛行士試験に挑戦された方が、近視を良くしたいとブルーベリー …

海老を皮ごといただくフープロレシピ「海老焼き」簡単なのに100%エビの風味
エビ焼き
2014/05/01

  昨年は食品偽造問題で連日取りざたされた“海老”。 老舗のお店もメニュー表記とは違う種類の海老を使っていたとのニュースに改めて日本人は海老が大好きなんだなぁと思いました。     海老の魅力と栄養 海老の魅力 …

新ショウガ入りタコ飯レシピ。おでんの素を使えば簡単で本格的な味わいに
2014/05/01

    春になって新ジャガ、新物人参、新ゴボウ(葉ごぼう)、新玉ねぎとたくさんの“新”物で お店はあふれかえっています。 この季節は野菜たちの世界にも新入社員が入ってきたように感じます。 どれも生命力あふれる春の味なので …

市販の蒸し黒豆とホームベーカリーで作る「自家製黒豆パン」コーヒーとの相性が最高
黒豆パン
2014/05/01

  お休みの日の朝、ゆったりした気持ちで飲むコーヒーは格別の味がします。 いつもより少し遅く起きてコーヒー豆を挽いたら、自分で焼いたパンを小さな籠に盛って入れたてのコーヒーと一緒に頂きます。 ちょっとしたサラダや卵料理と合わせるだ …

ごはんのおかずにもおつまみにもなる便利レシピ「ホタテ入り新ジャガ煮っころがし」
ホタテ入り新じゃがにっころがし
2014/05/01

  アンデス種のジャガイモは最近いろいろなところで見ますが、表皮が赤く中はオレンジのような色で甘味のある美味しいお芋です。 さて何を作ろうかな?と考えてベビーホタテを合わせて煮っころがしを作ることにしました。   &nb …

ブリとチンゲン菜のオイスターソース炒め。白いごはんが進みすぎるピリ辛レシピ
2014/05/01

  桜の開花宣言もちらほら聞こえてきたある日、ブリが大量に獲れたという朝のニュースに期待しながら買い物に行くと期待どおり天然ブリの大セールをやっていました。 嬉しい!! 半分はチンゲン菜と合わせてオイスターソースで、残りは先日作っ …

そば米で和風チキンリゾットレシピ。ランチョンマットを広げてカトラリーでお店気分!
そば米で和風チキンリゾット
2014/05/01

  そば米(ソバゴメと読みます)というものをご存知でしょうか? あまり馴染みがないかと思いますが、徳島県の郷土食材でそばの実から皮をとった食材です。     そば米の栄養素 竹輪や野菜を入れて雑炊のようにして食 …