冬の寒さから解放されて春の訪れを感じさせてくれる季節になりました。 お店でも春野菜を見かけるようになってきましたよね。 旬のものはその時期一番栄養価が高くなるとも言われています。旬のものを頂く事で 季節を感じ、心と体が満たされ …

  飲む点滴と呼ばれるぐらい栄養価の高いモノはなんだかご存知ですか？ その答えは“甘酒”です。     甘酒って冬に神社で飲むものじゃ？ 甘酒というと今では冬に飲む飲み物という印象があるかもしれませんが、昔は夏 …

  お魚は種類によって含まれている栄養素も違いますし、食べ方も様々。 お魚全般が美容に良いという事に変わりはありませんが、どのお魚がどんな栄養があり、どんな美容に良いレシピがあるのか？ 今回はお魚の中でもとっても大きくて食べられる …

  ひよこ豆ってご存知ですか？ スペイン語ではガルバンソと呼ばれていて、エジプト豆とも呼ばれています。     本当にヒヨコそっくり！ 見た目はクリーム色に近く丸みを帯びていて、その形からひよこ豆と呼ばれるよう …

  しじみを食べると二日酔いに効くとか、肝臓を強くしてくれるとか言われていますよね。 そういう風に聞くと、美容に良い女性向きの食材というよりは、どちらかというとお酒が大好きなおじさま向けの食材なのかしら…と感じる女性も多いのではな …

主に中華の薬膳に使われる食材でつくる、肌のためによい甘味をご紹介します。   ヨガ食を勉強すると、砂糖を摂ることや、体を冷やすものを食べることは避けるべきだと教えられます。ですから、アイスクリームなどは最悪の食べ物ということになり …

  　お酒のお供に……、と思いつくのは、「スルメ」。固くて噛めば噛むほどに味わい深く、塩気がお酒をすすめさせますよね。実はこのスルメ。美容にとってもいい成分が含まれていること、ご存知でしたか。 　スルメに含まれる成分は、主にアミノ …