食べる順番ダイエットをするならコース料理を参考に！「痩せ」のヒントがいっぱいです

コース料理を食べる機会はそうそう無いですが、コース料理で食べる順番はダイエット中にはとても理想的な食事法なのです。

コースの一例を出してみると

① 前菜　②サラダ　③スープ　④パン　⑤肉or 魚　⑥フルーツ　⑦コーヒーでしょうか。
レストランで①～⑦を食べるとしたら１時間以上を掛けてゆっくりと食べますよね！
どうしてこの順番が良いかと言うと、そこにはきちんとした理由があります。

前菜

レストランでの前菜はまずは『目で楽しむ』といった意味で出て来ています。
鮮やかな色を使った野菜と酸味の効いた味付けが食欲をそそります。
そして『これから食事を始めます！』と胃や腸に合図を送っているのです。
ダイエット中にはこの前菜を、牛蒡や大根、人参やセロリなどを使ったピクルスにすると良いですよ！

サラダ

サラダは食べる事によって体内の血液をアルカリ性にする事が出来るのです。
コース料理にはお肉やお魚も必ず入ってくるので、血液のバランスをとる意味でも、
先にサラダを食べておいた方が良いわけです。
ダイエット中には根野菜をメインとした温野菜にすると良いですよ！

スープ

特に意味は無く。コース料理の時には『ここからメイン料理です』の合図となります。
なので、ダイエット中にはさっぱりと大根の味噌汁やシジミの吸い物などで良いのです。

パン

コース料理で出てくるパンの意味は、①～③の食事をリセットする為に出てきています。
ダイエット中には胚芽パンや小麦パンがおススメです。
またお口の中をリセットする為に食べる物なので、パンの大きさは小さめで良いのです。

お肉or 魚

レストラン自慢の一品の登場ですね。
ダイエットをしている間は、お肉料理なら脂肪分の少ない鶏のムネ肉やささ身、 また牛肉ならヒレ肉を使うと良いでしょう！魚料理では赤身も白身を適していますが、 赤身の方が、鉄分が豊富で脂肪分が少ない物が多いですよ。
また、食事をする時間にもよりますが、消化時間を考えると魚料理の方が適しています。

フルーツ

コース料理の時にはフルーツでは無く、デザートだったりもしますね。
甘いもが出てくる理由は、 糖分を摂る事によって胃から腸へと流すやすくする働きがあるからなのです。
ダイエット中の時にはケーキや和菓子はぐっと我慢して、
柑橘系のフルーツにすると良いですよ！柑橘系のフルーツにはビタミンＣが豊富です！
そして、脂肪を燃やす原料はビタミンとミネラルだからです！

コーヒー

最後はやはり、脂肪燃焼の為に出て来ています。
また、レストランでコーヒーが出てきている意味には『これで終わりです』という意味も含まれています。
自然と、コーヒーが出てくるとリラックスしながら会話をしていますよね！
中華料理での最後は温かいウーロン茶ですよね。ウーロン茶にも脂肪燃焼作用があります。

食べるスピードにも気をつけて！

こんな感じで、自宅の食事も食べてみるとダイエット中の食事も楽しくなります。
この食べ方の目的は食べるスピードと順番です！
メインの料理に辿り着く前に根野菜や温野菜を食べているのでパンやメイン料理は少量で満足する事になります。
実際のコース料理では、何が何でも全部、食べたい！と一生懸命になりますが、自宅でするコース料理であれば、残してもまた明日、食べる事が出来ますよね！
無理して食べず、満腹を感じた時点で食事を終えて下さいね！
週末のディナーなど時間がある際に、ぜひ１度！お試しあれ。

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