かつては沖縄で、夏バテ予防の野菜として食べられてきたゴーヤは、品種改良を重ねて、今では日本各地のスーパーで、夏になると見かけるお馴染みの野菜になりました。 そんなゴーヤは、家庭で一度プランターなどに植えると、収穫期にはたくさんの量を収穫する …

夏のみ手に取ることができるゴーヤの実から作られたゴーヤ茶は、季節を問わず、いつでもゴーヤの栄養や成分が摂取できる飲み物として知られています。 しかもニガウリという名前を持つ通り、かなり苦いゴーヤの実ですが、お茶は意外にもあまり苦味も無く、と …

夏になるとスーパーでもよく見かけるゴーヤが原料なのに、ダイエットから美肌効果、糖尿病や高血圧といった生活習慣病を予防する効果など、様々な嬉しい効果を得ることができるのが、ゴーヤ茶です。 そんなゴーヤ茶は、たっぷり作れる容量の大きいものや、テ …

夏になると、スーパーの野菜売り場や、家の中を涼しく保つためのグリーンカーテンとして見かけるのがゴーヤです。 元々沖縄地方の植物で、ニガウリとも言われているゴーヤは、その名の通り、ちょっと苦い味が特徴的な、栄養豊富な野菜です。 そんなゴーヤを …