しじみを食べると二日酔いに効くとか、肝臓を強くしてくれるとか言われていますよね。 そういう風に聞くと、美容に良い女性向きの食材というよりは、どちらかというとお酒が大好きなおじさま向けの食材なのかしら…と感じる女性も多いのではな …

  日本の食卓に欠かせないものと言えばお味噌汁があります。 お味噌汁の味を作ってくれているのはその名の通り「お味噌」ですよね。 お味噌は普段何気なく使っているかもしれませんが、なかなかすごい存在であるってご存知でしたか？ &nbs …

  美容に良い主食を食べたい人はお蕎麦を見逃してはいけません。 お蕎麦は麺類の中でも特に美容と健康に良い成分が含まれていると言われています。     蕎麦は主食にもなる美容食 蕎麦の実から作られるお蕎麦ですが、 …

  緑黄色野菜はキレイの源になってくれるので、美容には欠かせません。 ブロッコリーは緑黄色野菜の中でもとっても栄養価が高いお野菜と言われています。     ブロッコリーに含まれている驚きの栄養素 ビタミンＡ、ビ …

  ネギは薬味で使われる事が多く、あまりメイン級で食卓にのぼる事は少ないかもしれません。でもネギって火を通すと甘くなったり、ネギを入れる事によって食材のうま味を上手に引き出してくれたりするんですよね。     …

  ダイエットの大敵だと避けてしまいがちな食品に多いのが乳製品ですよね。 特にチーズは太るという印象を持っている方も多いと思います。 でもチーズには体にとって大切なタンパク質がたくさん含まれていますから、太るからと避けてしまってい …

  クレソンというとレストランに行ってステーキ料理を頼むとの脇に彩としてよく添えられて出てくるお野菜で、食べるものというイメージが正直言ってあまりありませんよね。 でも実はクレソンって脇役でいるのにはもったいない食材なんです。 & …