玉ねぎダイエットの簡単おいしいおかずレシピ4種＆ピザトースト

 
玉ねぎダイエットの主役である玉ねぎは、一年中スーパーなどで販売されているだけでなく、和食や洋食、中華と幅広く色々な料理とも相性が良い、とても使いやすい食品です。

毎日気に入ったレシピで玉ねぎを食べるのもいいですが、簡単に作れて美味しい色々な方法で玉ねぎを調理すると、より玉ねぎダイエットが楽しく続けられます。

玉ねぎダイエットでぜひ作ってみたい、玉ねぎの簡単レシピをご紹介します。

塩バター玉ねぎ

用意するもの：
玉ねぎ 50ｇ
バター 3ｇ
塩 少々

(1) 玉ねぎは皮を剥き、くし切りにして耐熱容器に入れます。
(2) バター3ｇを玉ねぎに乗せ、容器にラップをして電子レンジで4分間加熱します。
(3) 加熱後、塩を少々振って出来上がりです。

電子レンジで簡単に作れる玉ねぎレシピです。
バターはカロリーが高いのでは？と思われるかもしれませんが、3ｇなら僅か22kcalなので、カロリーを取り過ぎる心配もありません。
少量のバターが玉ねぎの甘味を引き立てる、簡単だけど美味しい、毎日食べたいレシピです。

玉ねぎときのこのコンソメスープ

用意するもの：
玉ねぎ 50ｇ
えのき茸 30ｇ
しめじ 30ｇ
コンソメ顆粒 5ｇ
料理酒 小さじ1
水 200cc
塩コショウ 少々

(1) 玉ねぎは薄切りに、えのき茸としめじは石づきを取って、食べやすい大きさに切っておきます。
(2) 鍋に水と玉ねぎ、えのき茸、しめじを入れて中火にかけ、料理酒とコンソメを加えます。
(3) 玉ねぎの色が透明になったら、火を止めて、塩コショウで味を調えて出来上がりです。

玉ねぎはコンソメスープの具として、とても合う食品です。
えのき茸やしめじなどのきのこを加えることで、水溶性の食物繊維の摂取量を増やし、玉ねぎの腸内環境を整える効果をアップします。
パンにもご飯にも合うレシピなので、朝食に作って朝からしっかり体を温めるのもお勧めです。
きのこ以外にも、季節の野菜やワカメを入れても美味しいので、旬の野菜を楽しみながらアレンジしてみましょう。

玉ねぎと厚揚げの焼肉風炒め物

用意するもの：
玉ねぎ 50ｇ
キャベツの葉 2枚から3枚程度
ニンジン 1/4本
厚揚げ 1枚
市販の焼肉のたれ 大さじ3
料理酒 小さじ1
塩コショウ 少々
にんにく 1かけ（またはガーリックパウダー 小さじ1/3)
植物油 大さじ1

(1) 玉ねぎは薄切りに、キャベツは1cmくらいの短冊切りにしておきます。ニンジンは皮を剥いて細切りにします。にんにく1かけはみじん切りにしておきます。
(2) 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1cmくらいの厚さの一口大に切っておきます。
(3) フライパンに植物油をひいて、熱します。
(4) にんにくを入れて、焦がさないように手早く①の野菜を入れて炒めます。
(5) 厚揚げを入れて料理酒を加え、野菜がしんなりするまで、ざっくり炒めます。
(6) (5)に焼肉のたれを入れて、全体にからめます。
(7) 塩コショウで味を調えて出来上がりです。

市販の焼肉のたれを使うことで、焼肉風味の炒め物です。
厚揚げは食べ応えもあってタンパク質も豊富なので、お肉の代わりとして美味しく頂くことができます。
お弁当のおかずにもピッタリなので、ぜひ作ってみましょう。

スライスオニオンのポン酢和え

用意するもの：
玉ねぎ 50ｇ
ポン酢 大さじ3
かつお節 ひとつまみ
すりごま 小さじ1

(1) 玉ねぎは薄くスライスしてざっと水で洗い、よく水気を切って、10分から15分くらい置いておきます。
(2) (1)の玉ねぎを器に入れて、ポン酢をかけてさらに15分くらい待ちます。
(3) 15分くらい経ったら、かつお節とすりごまを添えて出来上がりです。

生玉ねぎをそのまま食べるスライスオニオンは、どうしても辛味があって苦手という人も多いと思います。
しかし、スライスした玉ねぎを10分から15分置いておくことで、辛味が軽減しますし、さらにポン酢に浸けておくことで、辛味はほとんど気にならなくなります。

玉ねぎの辛味には、血管を強くして、血液をサラサラにするアリシンという成分が含まれているので、玉ねぎダイエットだけでなく、健康のためにも食べていきたいレシピです。

玉ねぎたっぷりピザトースト

用意するもの：
玉ねぎ 50ｇ
ピーマン 1個
食パン6枚切り 1枚
市販のピザソース 大さじ1
加熱調理用チーズ 大さじ3

(1) 玉ねぎは大きめのくし切りにし、ピーマンも種を取って、薄い輪切りにしておきます。
(2) (1)を耐熱容器に入れて、電子レンジで4分間加熱します。
(3) 食パンにピザソースを塗って、②の玉ねぎとピーマンをのせて、チーズをまんべんなくのせます。
(4) トースターで7分程焼いて出来上がりです。

玉ねぎを予め加熱調理しておくことで、たっぷり食べることができます。
チーズには、脂肪分をカットしたものも市販されているので、摂取カロリーを抑えたい場合は、好みで選びましょう。

朝食や昼食にぴったりの、玉ねぎがたっぷり食べられるピザトーストです。
一緒に豆乳や牛乳、ヨーグルトを用意したり、季節のフルーツを添えると、さらに栄養バランスも整います。
休日などに、玉ねぎダイエットで玉ねぎは食べたいけれど、料理をあれこれ作るのが面倒な時に、お勧めのレシピです。

 
玉ねぎはとても使いやすい食品だからこそ、様々な料理に使用することができます。
簡単レシピで美味しく玉ねぎを食べて、玉ねぎダイエットの効果を実感していきましょう。

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