食べて痩せる！アーモンドで作るお手軽ダイエットレシピ

アーモンドは、毎日適量を食べることで、アンチエイジングやダイエット効果、血液サラサラ効果や、デトックス効果など、美容や健康のために欠かせない、たくさんの効果が実感できる食品です。

特にダイエットに関しては、毎日の食生活にアーモンドを取り入れることで、ダイエット中に不足しがちな食物繊維などの栄養成分が補えるだけでなく、空腹を満たすこともできるので、リバウンドしにくく、健康的にダイエットを続けることができる、正に天然のダイエットサプリメントと言っても過言でない、理想的な食品です。

そんなアーモンドを毎日食べ続けたいけれど、毎日アーモンドをそのまま食べていたのでは、飽きてしまうかもしれません。
アーモンドの持つダイエット効果をさらに高めて、しかも飽きずに美味しく食べ続けることができる、お手軽ダイエットレシピをご紹介していきます。

アーモンドを砕いてサラダやヨーグルトに加える

アーモンドは大変香ばしい、美味しそうな香りが特徴です。
しかも、ダイエットに欠かせない野菜サラダやヨーグルトとの相性も良いので、これらの食品にアーモンドを加えることで、さらに美味しく食べ応えのある一品として頂くことができます。

【作り方】
ビニール袋や清潔な布巾にアーモンドを包み、麺棒などで上からたたいて砕きます。
あまり砕き過ぎると、粉々になって美味しくなくなってしまうので、数ミリから五ミリくらいの比較的大粒な状態で荒く砕くことがポイントです。

砕いたものを野菜サラダにドレッシングをかけた後や、ヨーグルトにはちみつやドライフルーツと一緒に加えると、アーモンドを無理なく食べることができるだけでなく、いつものサラダやヨーグルトをアーモンドの風味で美味しくすることもできます。

アーモンドとちりめんじゃこでふりかけにする

アーモンドとちりめんじゃこを同量用意し、ふりかけを作るのも美味しいです。

【作り方】
荒く砕いたアーモンドとちりめんじゃこを、薄く油を引いて中火で熱したフライパンに入れて、炒ります。
料理酒と味醂、醤油を少々加えて味を調えたら出来上がりです。

ちりめんじゃこは乾いたタイプのものを選ぶと、アーモンドの食感と合ってより美味しく作れます。

アーモンドは意外にも白ご飯との相性もばっちりです。
食欲の無い日や、忙しい朝でも手軽にアーモンドの栄養成分を摂取することができますし、食べ応えもあるので、ダイエット中のご飯の友として活用していきましょう。

また、白いご飯意外にも、納豆との相性も良いので、適量のふりかけを納豆に混ぜるのも美味しいです。
白いご飯をそのまま食べるより、アーモンドを入れることでよく噛んで食べるようになるので、同じ量のご飯を食べても、より太りにくくなる効果も期待できます。
たくさん作って冷蔵庫で保存して、1週間くらいで食べきるのがお勧めです。

アーモンド入り簡単かぼちゃサラダ

アンチエイジング効果もあるかぼちゃは、食べ応えもあってお腹も満たされることから、ダイエット中の食生活にも積極的に取り入れていきたい食品の一つです。

そんなかぼちゃを電子レンジで温めて簡単に作れるかぼちゃサラダに、アーモンドをトッピングしてみましょう。

【材料】
かぼちゃ 1/4個
アーモンド 5～6粒
塩少々
酢大さじ1杯
オリーブオイル 小さじ1杯

【作り方】
１．よく洗ったかぼちゃを食べやすい大きさに小さ目に切って、ラップをかけて電子レンジで5分間くらい加熱します。

２．加熱したものをボールに入れてざっくり潰します。

３．酢とオリーブオイルを入れて、よく混ぜ、塩で味を調えます。

４．仕上げにアーモンドをトッピングして出来上がりです。

アーモンドは砕いてもいいですし、そのままでも大丈夫です。
アーモンドとかぼちゃはとても合うので、さっぱりした美味しいサラダとして食べることができます。

さつまいもとアーモンドで簡単さつまいもボール

食物繊維がたっぷりのさつまいもは、ダイエット中に食べると太る、と言ったイメージがありますが、100ｇあたり130Kcalしかないことから、高カロリーのスナック菓子や焼き菓子を食べるより、断然ヘルシーでダイエット向きの食品と言えます。

そんなさつまいもとアーモンドで、お腹の中からすっきりダイエットできる、デトックスおやつを作りましょう。

【材料】
さつまいも 中1本
バター 5ｇ
アーモンド 5～10粒

【作り方】
１．さつまいもを皮を剥いて一口大に切り、茹でます。

２．柔らかくなったら、しっかり水を切って潰し、バターを入れてまんべんなく混ぜ合わせます。

３．アーモンドはビニール袋に入れて、麺棒などで荒く砕いておきます。

４．②に③を加えてざっくり混ぜます。

５．手のひらにラップを敷いて、ピンポン玉くらいの量の②を入れて丸めたら出来上がりです。
食物繊維がたっぷり取れるのに、ほんのり甘くて食べ応えもあることから、ダイエット中のおやつに最適なので、是非作ってみて下さい。

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