エビを炒め物のメイン食材にすれば、豚肉や牛肉などを入れなくても満足感が保てることから、ヘルシーなダイエットメニューにエビは有効な食品となります。高級な車えびやリーズナブルなブラックタイガー等、どんな種類のエビでも高たんぱくで低脂肪、糖質も無 …

  独特の風味が強く敬遠されがちなセロリですが、その食物繊維の多さやカロリーの低さから、ダイエットメニューに使っていく食品としては申し分のない素材となります。セロリに含まれているカリウムは、体内からナトリウムを排泄する手助けをして …

  ブリと大根はどちらもダイエット食材としては優秀であり、この2つのみで美味しい一品を作ります。 ブリは、サイズによっていくつも名前がついていたり、日本各地で呼び方が変わっていたりと、日本人が昔から慣れ親しんでいる魚となります。そ …

  マッシュルームはその食感の良さから日本人も多く食べるようになりました。カロリーもかなり低く、食物繊維の効果により摂取後の満足度も得られる食材です。 しかし出荷量はそれほど多くなく、食品スーパーで生のマッシュルームが並んでる状態 …

  肉の中で最もカロリーが低いのが鶏のささみです。 美味しく食べるためにチーズと梅肉を使います。   満足感たっぷり「ささみの梅肉チーズ焼き」 使う材料（約2人分） 鶏ささみ小カット 4枚、シソの葉2枚、とろけるスライス …

キュウリは、低カロリー食材としてダイエットによく用いられるキャベツや大根などと、同程度にカロリーの低い使い勝手の良い食品です。今回は簡単に作れるキュウリの塩漬けです。   塩をまぶして30分ほど冷蔵庫に入れておけば、しんなりしてき …

  ダイエットには重宝するキャベツですが、今回は野菜多めのロールキャベツを作ります。 今回は2人分のロールキャベツの分量です。キャベツ1/2個としていますが、半カットの状態のキャベツを買ってきては、大きな葉がいくつも揃わないと思う …