ミスユニバースに倣え！老化防止ナッツのレシピまとめ７選【保存版】

三食きちんと食べていれば、間食なんていらない。本当にそう思いますか？
やっぱり口さみしくなるときはありますよね。そんなときに心強い食材が「ナッツ」です。

ナッツの意外な効果

ミスユニバースジャパンの栄養コンサルタント、エリカ・アンギャルさんも言っていました。ミスユニバースの出場者たちには、ナッツをおやつに食べさせていたそうです。

というのも、ナッツ類には、老化防止効果があるというビタミンＥが豊富に含まれているから。
「そうか」と思い、筆者も始めました。

ここでは、筆者がおすすめするナッツレシピ厳選７つをまとめましたので是非、参考にしてくださいね。

ナッツのレシピまとめ７選【保存版】

クックパット「鶏肉とアーモンドのタジン」

クックパット「ピスタチオ入りキンピラごぼう」

クックパット「ピスタチオのサンドイッチ」

楽天レシピ「ナッツとドライフルーツのはちみつ漬け」

楽天レシピ「インドのクリーミーなデザート　シュリカンド」

アーモンド風味のミルクプリン

【材料】

アーモンド・・・１０粒
牛乳・・・３カップ
はちみつ・・・大さじ２杯
板ゼラチン・・・５ｇ

 
【作り方】

１．　板ゼラチンは、水につけてふやかしておく。
２．　アーモンドを細かく砕き、鍋に入れる。そこに牛乳を加え、弱火にかけゆっくり温める。
３．　はちみつを加え、はちみつが溶けるまで弱火にかけ、混ぜる。
４．　火を止め、熱いうちに１のゼラチンを加えて溶かす。
５．　器（大きめのマグカップでＯＫ）に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。固まれば出来上がり。

 
最近「アーモンドミルク」というものも出てきていますよね。まだ飲んだことはないのですが、美容に意識の高い方は試されているのではないですか？そんなアーモンドミルクをおやつに飲むなんてことも、いいかもしれませんね。

ただ、このナッツ類の老化防止効果。食事にも取り入れてみたいな、と思い考えてみたレシピが、続いてのものです。

ピスタチオのクリームパスタ

【材料】

ピスタチオ・・・３０粒位
生クリーム・・・２００ｍｌ
ニンニク・・・１片
コンソメ粉末・・・適量
フジッリ（らせん状のパスタ）・・・８０ｇ
塩、こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・適量

 
【作り方】

１．　ピスタチオはすべて殻から外し、薄皮をむいて、細かく砕いておく。
２．　ニンニクはみじん切りにしておく。
３．　鍋に水を入れ、塩を一握り入れて、沸騰したらフジッリを入れて茹でる。このとき、茹で汁はカップ一杯取っておく。
４．　フジッリを茹でている間に、ソース作り。フライパンにオリーブオイルを入れ、２のニンニクを入れて弱火で香りが出るまでじっくり炒める。
５．　４をフライパンに生クリームを入れ、温める。
６．　温まったらピスタチオを加え、コンソメ粉末と塩、こしょうで味付けする。
７．　３のフジッリを湯切りし、６のフライパンに加え、絡め合わせる。このとき、絡まりにくい場合は、３で取っておいた茹で汁を少し加えて混ぜ合わせる。
８．　軽くパスタを煮立たせて、出来上がり。

ナッツのパスタも手軽に作れて、つぶつぶ食感が新鮮ですよ。

 
市販のアーモンドチョコやマカダミアナッツチョコなどのお菓子もあります。小腹がすいたら一粒。口さみしい時のお供に、ナッツが使われているいろんな商品を試してみても楽しいかもしれませんね。

おまけ　ハマりすぎて危険なナッツ

筆者が実践してみて思いました。ミスユニバースは偉大である！どうしてもついつい食べ過ぎてしまうのです（笑）

エリカさんは、「適度な量」と指導されていたそうですが、なかなか理想の量でやめられませんでした。

特に、ピスタチオ！固い殻を外すのが面倒、と思いつつも、つい食べ過ぎちゃうんですよね。塩気も後を引くし。

最初は、食べ過ぎてもいいかと思ったのです。個人差はあると思いますが、ケーキみたいに食べ過ぎたからといって、ドーンとおなかにお肉がつくわけでもないですから。

けど、スーパーでピスタチオのデカ缶とアーモンドのデカ缶を無邪気に抱える自分。これではいけないと思いました（笑）

あなたも食べすぎには注意してくださいね！

Tweet