アサイーボウル簡単レシピ♪奇跡のフルーツで朝食から綺麗を作る！

「アサイー」をご存知ですか？今ちまたで「美容にいい」と話題のフルーツです。

見た目はブルーベリーに似ている、ブラジル原産の植物。モデルさんやタレントさんなど、美を売りにしている方々に大変人気だというのです。

アサイーの美容成分

ということで、早速アサイーの美容成分について調べてみました。

そもそもアサイーは、「奇跡のフルーツ」と呼ばれるほど、豊富に栄養が含まれているのだとか。鉄分に食物繊維、ビタミンＡ、Ｂ、Ｅ、それにポリフェノールにカルシウム。貧血予防、便秘解消。免疫力を高め疲労回復や老化防止、ついでにイライラに効くというわけです。そりゃ、日本を代表するビューティーたちがこぞって食べるわけだ、と納得の筆者。

そこで浮かんでくる疑問が、「ところで、味はどうなの？」ということ。だいたい体にいい、美容にいいというものは、「良薬口に苦し」。おいしくないのがオチです。

アサイーって美味しい？さっそく味をチェック

真相はいかに。早速いただいてみました。挑戦したのは、「アサイーボウル」。ハワイ発のデザートで、アサイーペーストとフレークやフルーツがボウルに盛られた一品です。

色はブルーベリーのよう。ちょっと黒めかな……。まずは、他のフルーツから……。いざ、アサイーを。と、アサイーペーストをなめてみました。ん？なかなかいけるぞ。フレークと一緒にパクリ。これは、朝食にぴったりではないか！

それ以来、アサイー商品を片っ端から試してみることに。そして、一つの結論に達しました。「アサイーはヨーグルトに合う」。そこで、アサイーペーストを使った、サッチモ流アサイーボウルをご紹介します。

簡単すぎレシピ。サッチモ流アサイーボウル

材料

アサイーペースト（加糖）・・・大さじ２杯
ヨーグルト（無糖）・・・大さじ３杯
コーンフレーク（加糖）・・・適宜
バナナ・・・１／２本

作り方

1. アサイーペーストは流水で溶かし、器に盛っておく。

2. ヨーグルトもよくかき混ぜ、滑らかにして、1の器に盛る。

3. バナナは１ｃｍの厚さに切りボウルに盛り、コーンフレークを振りかけてできあがり。

 
アサイーペーストの扱いは、慣れればどうってことありません。量はお好みで変えてみてください。アサイーペーストだけでは固いという方は、ヨーグルトとよく混ぜてからボウルに盛ってもいいと思います。

発見！アサイーって意外と腹持ちがイイ！

まだ、アサイー体験初心者なので、美容に関しての効果は感じられていません。ただ、このアサイーボウルを作り始めてから、バタバタしてしまう朝も食事を抜かなくなりました。また、個人差はあると思いますが、パン一枚を食べるより腹持ちがいいので、午前中にぐぅとおなかがなることもありません。

寝起きの時にこそ、良質なものを食べて栄養をしっかり吸収する。こうした規則正しい生活から、美は生まれるのかもしれません。

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