最近小松菜をパウダーにしたものやスムージーに小松菜を入れて飲むなど、小松菜の栄養成分に注目が集まってきています。 小松菜に含まれる栄養分とその効能 小松菜は日本の原産の野菜で、ベータ―カロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥが多く含まれています。 …

日本では扁豆（ひらまめ）と呼ばれているレンズの形をした平べったい豆の事で、色は代表的な物が黄色、緑、赤、茶色とありますがその種類は数十種類にも渡るそうです。   日本ではほとんど栽培されていないので、輸入食品店などで乾燥された状態 …

赤くて小さくてかわいらしい形をしたラディッシュ。日本名では二十日大根（はつかだいこん）と呼ばれている大根の一種です。   ラディッシュには赤カブに似た形のものがよく知られていますが、赤と白の細長いものや、白い小さい大根のような形を …

ジャスミン茶というと中華料理を食べに行くと出てくるお茶でなじみのある方も多いと思います。最近ではペットボトルでもジャスミン茶が販売されていますし、お好きな方も多いのではないでしょうか。   ジャスミン茶は香りが高くとても美味しいお …

昔から体に良いものとしておなじみの「お酢」ですが、美容にも良いと言われています。   お酢は何故体にも美容にも良いと言われているのでしょうか？   いろいろな素材から作られるお酢 お酢には果実から作られているものと穀物か …